Jul i slakthuset

Ni bjuds in till en lokal som en gång i tiden var en rå lokal där det var Kristos Slakteri huserade. Förra året blev ju lite stökigt för oss och vi hamnade hos våra numera goda grannar på SPIKE och snickrade ett julbord med Öl i fokus. Detta året är det ordning på torpet, rökarna är på plats och vi är i fullt maskineri i Slakthuset.

Nu planerar vi och vi ritar upp för att sminka vår egen lokal och det är vi som bestämmer så det kommer nog bli rätt galet, Men, skit i hur det ser ut, det är ju maten och sällskapet som är det viktiga.

Vi kommer till att ta den Amerikanska HillBilly stilen med oss från Gråbo! Det är lite tacky julljus det kommer finnas sjukt många fler alternativ till ölbärs att välja och i baren kommer någon svänga grogg med kanel och kardemumma i hoppas vi, Vi tror ni har ett hum om vad som bjuds på borden. Det är inte det konventionella borden med massa halvfabrikat utan det här är The Real McCoy.

Vi öppnar dörrarna 16/17 för något gött i glaset och maten dukas fram 18-tiden typ.

Ni plockar från vår buffé där ni finner vår egen rökta Julskinka, olika pickles, gravad lax, sillar, rökta korvar av olika slag, lamm, rökt fläsk, revben, rökt ost, bröd, varmrökt lax, christmas slaw, våra magiska köttbullar & Janson och massa annat gott vi knåpar ihop under resans gång. Det mesta ett klassiskt julbord ska innehålla - fast lite lätt Mugwort Style, på vårt sätt och massa skön BBQ självklart!

För att klargöra, det är ett helt vanligt julbord, men allt som kommer på ett julbord i form av kött, det gör vi själva och det är fullt med både fläsk & kött och självklart ägghalvor. Det som är utöver det vanliga är Brisket, Pulled Julskinka, Riktiga Ribs och en mix så du får BBQ och Julbord. Ja den som kommer får se och kommer älska de!

Självklart ett gött dessertbord! Här hittar ni allt från godis, m&m´s bakverk, klassiskt julgodis, en del med Mugwort's touch, pepparkakor, tillagade och råa, risalamalta, saftsoppa och ja, tro mig, det är bra, det är lite för mycket till och med typ. Ja det finns chokladpudding!
Välkomna på en annorlunda julupplevelse där
hantverket i matlagningen står i fokus.

För större sällskap och grupper, kontakta oss för skräddarsydda lösningar. Vi kan även leverera julbord som catering till annan plats om ni önskar detta.

Allergier måste meddelas i god tid men kan inte alltid tillgodoses.
Vegetariska & Veganska alternativ måste förbokas.

Inkl. Live underhållning!

Vid bokning önskar vi att ni
mailar oss om detta direkt efter bokningen genomförts.