Jul på Vega
ÖL, HAV & JUL – ETT JULBORD FRÅN VÄSTKUSTEN, BRYGGT FÖR ÖL
Välkommen till Vega på Ringön – där västkustens smaker möter hantverksöl och julstämning i bryggeriets avslappnade miljö.
Här dukar vi upp ett julbord med havet i fokus, svenska julklassiker och smaker som passar extra bra till öl. Samla kollegorna, vännerna eller familjen för en julupplevelse där god mat, riktigt bra öl och trevligt sällskap står i centrum.
Välkommen till julen på Vega 2026!
Ett julbord med smak av västkusten
På Vega låter vi västkustens smaker ta plats på julbordet. Här möter sill, lax, makrill och musslor de klassiska svenska julrätterna, tillsammans med gröna inslag, goda ostar, bröd och julens sötsaker.
Det är ett julbord med havet som självklar utgångspunkt, där tradition möter bryggeriets egen passion för öl.
Och självklart finns Vegas egen öl med i upplevelsen. För vad passar egentligen bättre till ett julbord än mat och dryck som får lyfta varandra?
Priser 2026
Julbordspaket – välj din julupplevelse
Julbordet
795:-
Ett traditionellt julbord med västkustens smaker, svenska julklassiker och julens goda tillbehör.
Bryggmästarens julbord
995:-
För dig som vill göra julbordet till en ännu godare upplevelse. I paketet ingår julbord, välkomstöl och en ölbiljett som gäller för en stor öl eller två små provöl.
Bryggerivisning & ölprovning
Tillägg till julbordet
+395:-
Vid bokning önskar vi att ni mailar oss om detta direkt efter bokningen genomförts.
På julbordet
Sill, fisk & skaldjur
Västkustens smaker står i centrum med olika sorters sill, lax, makrill och musslor.
Julens klassiker
Inga julbord utan favoriterna. Här hittar du bland annat julskinka, prinskorv, köttbullar och Janssons frestelse.
Grönt, ost & bröd
Vegetariska inslag och goda tillbehör samsas med utvalda ostar och bröd – allt som hör ett generöst julbord till.
Sötsaker & julens avslutning
Avsluta julmåltiden med julens desserter och godsaker.
Jul på bryggeriet
Hos Vega handlar julen om mer än maten. Här möts ni i en avslappnad bryggerimiljö där hantverksölen har en självklar plats och där julbordet får ta den tid det förtjänar.
Gör kvällen till något extra med en bryggerivisning och ölprovning, upptäck nya favoriter bland Vegas öl eller luta dig tillbaka och njut av en god måltid tillsammans med sällskapet.
Öl, hav och jul – en västkustsk tradition med Vega-twist.
Ta med gänget!
Planerar ni årets julmiddag med jobbet, en kväll med kompisgänget eller en julträff med familjen? På Vega finns plats för att samlas kring god mat, öl och trevligt sällskap.
Praktiskt information
Premiär: Fredag 27 november 2026
Ordinarie julbordsdagar: Torsdagar och fredagar till och med 18 december.
Större sällskap: Tisdagar, onsdagar och lördagar kan bokas för sällskap om minst 50 personer.
Vega Bryggeri / Mugwort’s x Vega Taproom
Manufakturgatan 2, Ringön, Göteborg
Boka julbord
Boka Vega
Villkor för bokning
Du som bokar är 18 år eller äldre. När du fyller i formuläret till höger och bokar så är bokningen bindande.
Avbokning av julbordet ska ske senast 40 dagar innan bokat datum.
Avbokning med kort varsel debiteras med fullpris per person
No show = vi debiterar och fakturerar hela summan av det ni bokat och skänker maten
till Stadsmissionen då vi följer en strikt no waste policy.
Slakthuset
Kontakt
- Telefon 073-140 70 55
- Email info@mugwortbbq.se
- Adress Lilla Waterloogatan 7 415 02 Göteborg
Öppettider
- måndag - tisdag
- onsdag - torsdag
- fredag
- lördag
- söndag
Ringön
Kontakt
- Email boka@vegabryggeri.se
- Adress Manufakturgatan 2 417 07 Göteborg
Öppettider
- onsdag - torsdag
- fredag
- lördag